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記事一覧

最近のnova飯

今日は最近、当リゾートで出されている、和食的なものの個人的評価を致します。まずは、巻きずし。なかなかおいしく頂きました。でも醤油とわさびがないと、食べれませんね。。というわけで、点数は75点次は豚骨ラーメン。水入れすぎで、スープの味なし。野菜も味がイマイチ。どうせなら、豚バラ肉か、ひき肉などもいれ、ニンニクやネギもいれるともっと美味しくなるのですが。非常に残念な味でした。はっきり言うと、まずくてダ...

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ボホール観光といえば

昨日、機会に恵まれと言えばいいのか、代わりに行ってくれる現地スタッフがいなかったためか、ゲストの観光へ同行させて頂きました。行先は、何時ものターシャとチョコレートヒル。仕事で、観光ガイドするのは超久しぶりで。一年以上ぶりくらいですね。今日はターシャ(世界最小といまだに言われているメガネザルのこと)の写真とチョコレートヒルの写真を少しのっけます。昨日のターシャは、いつものロボックエリアにあるターシャ...

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水中での人撮り

昨日体験ダイブを行いました。体験ダイブは通常、最初の1本はプールで簡単なスキル練習の後、海で1本潜るのですが、昨日はこれに加え追加体験ダイブを3本やったので、5ダイブしました。体験ダイバーのAさんは、以前、セブでも体験ダイブをしたことがあるということで、基礎スキル、水中での落ち着きは、素晴らしかったです(*^_^*)写真は、「(自称)ノバで働くノバさん」が撮影してくれました。それにしても、水中で人の写真を撮...

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久々の外食

先日、スタッフ間の交流会?親睦会(最近始まり、今回で2度目)が、執り行われました。場所は、アロナビーチに行く途中にある、某イタリアンレストラン(ノバビーチ常連のお客さんなら知っているでしょう)にて。サラミやら、ハムやら、チーズやら、ワインに合うぜぃ~~来ました!ついに待ちわびたピッツァ~~うまうま~とろける~最高~値段は少し値は張りますが、うまいですよ\(^o^)/所帯持ちの僕には、プライベートで決して...

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NOVA 最近のランチ

今日は、最近のノバビーチでのランチについて。これは、昨日のお昼に出された、親子ドーンそして、マジでうまぁ~~い!先日、我がキッチンスタッフは、パングラオ在住のある日本人の方に日本食の直接指導を施され、レベルを着実に上げてきているわけで、この親子丼以外には、かつ丼とラーメン、巻きずしの調理法を習得し、今後レパートリーをさらに増やしていく方向のようです(^∇^)皆様も、是非、この日本食も楽しみに、ノバへ...

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今日もべた凪、ノバビーチ

おはようございます。ここ一か月、ほぼ毎日季節風の北東風が吹いてます。この北東の風のおかげで、ノバの面してる南海面は比較的穏やかで、ほぼ毎日べた凪です。しかしながら、最近、少しずつ下がっている水温が気になりますね~(´・_・`)でも、甘ったれずに、潜りますよー!まだ薄いウェットで、頑張ります。今日もこの通り、良いコンデションです。今日は2名のゲストがお帰りになり、昼前に1名のゲストが到着で、午後から2ダイブ行...

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今日の水中

今日は早朝ハウスリーフに始まり、午前3ダイブ、ガイドしました(^-^)/ハウスリーフ以外には、パングラオサンクチュアリとカリパヤンで潜りました。朝から、曇り空で、若干涼しいパングラオでした。いざ海水に足をつけてみると、「げっ、冷てぇ~。。」つい先日まで、30度あった水温は今日は28度まで、下がっていました。さすがの僕も、今日は3mmのぼろぼろウェットを着ました。ゲストリクエストで、ニシキアナゴとヒレナガネジリン...

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明日誕生日

さ~明日は、娘の誕生日2歳になりやすもうあれから、2年が経過。。時の移り変わりを感じさせられながらも、あの日あの時、、、タグビラランシティ-のとある寂びれた産婦人科病院で、産声をあげた朝7時に起こされ、産まれたてのなちを懐に抱きかかえ、生命の重さをズシリとこの手で感じつつ、おちょぼ口のなちの目を見ながら、“初めまして、こんにちは”と挨拶。あの全てのスタート地点は忘れてはならないスタート地点。なちの人生...

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早朝ガイドしました(^∇^)ノ

みなさん、こんにちは。今日は、朝6時半からの早朝ビーチダイブ1本のみ、ガイドしてきました(*^_^*)(*^_^*)今朝も、北風ほぼ無風、海上平穏、鏡の様な海面、なんだか見てるだけで、気持ちが安らぐような、海でございます。さて、私はどこにいるでしょ~か!?なんと、イカダの上で、我がノバビーチへ対する敬意を表し、最敬礼をさせて頂いている、先頭の変な人が、私で~す!!今日はN様ご夫婦と、S様、計3人のゲスト様をガイドし...

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今朝のパングラオの海と、NOVAの朝食

みなさん、おはようございます!(^^)!噂では、フィリピンは既に、雨季が終わり、既に乾季だとか、聞きました。毎日、昼間は、とてつもなく暑いです!!日向で作業などしたら、汗だくで、のど乾きまくり。。元々、あまり暑いのは、得意じゃないんすよね~写真は、今朝の、ノバビーチ前です。穏やかで、平和な海ですよ~今朝も、当然の様に、早朝ハウスリーフダイブから、一日がスタートしています(#^^#)そして、今朝の朝食です。炒飯...

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ボホールでの初ブログ

こんにちは(=゚ω゚)ノ満を持して、今日から新ブログ始めました。以前は、アメブロで、アニラオに関してブログ展開していましたが、ボホールに来てそろそろ3年になりますのでそろそろボホールでのブログもやろうかと思い、今日から始めます。こんな感じで、ノバビーチ名物の早朝ハウスリーフダイブが、今朝もありました(*^_^*)...

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